TEKNIK REFRIJERASI

MKF410805C – TEKNIK REFRIJERASI (4 SKS)

Tujuan Pembelajaran:

Kuliah Teknik Pendingin memberikan kompetensi dasar untuk melakukan simulasi dengan software untuk merancang sistem mesin pen-dingin dan perlengkapannya dengan melibatkan hubungan yang sangat erat dengan Industri dan pengguna Teknik Pendingin sehingga pada akhrinya mahasiswa mempunyai pemahaman dalam rancangan bangun mesin pendingin serta mampu mengevaluasi dan menganalisis unjuk kerjanya, terutama pada cold storage.

Silabus:

Prinsip Refrigerasi dan Heat Pump, Terminologi dan Unit Satuan; Mesin refrigerasi sistem kompressi uap mekanis; Perpindahan Kalor dalam sistem Pendingin; Perhitungan p-h Diagram Siklus Refrigerasi; Refrigeran, Minyak Pelumas, Garam dan Lingkungan; Kompresor; Kondenser dan Evaporator; Sistem Pemipaan Refrigerasi & Perlengkapan; Peralatan Kontrol Automatic dan Perlatan Keselamatan; Sifat sifat Udara, Psychrometric dan Prosesnya; Mesin refrigerasi absorpsi; Siklus pendingin alternative (adsorption, kompressi gas dan ejektor); Display Case, Cold Storage dan Prefabricated Cold Storage; Perhitungan Cold Room.

Prasyarat: Termodinamika Dasar

Buku Ajar:

1. ASHRAE Handbook of Fundamental, ASHRAE Atlanta, 1995.
2. Kuehn, Ramsey and Therkeld, Thermal Environmental Engineering, 3rd Edition, Prentice Hall, 1998.
3. Threkeld,JL., Thermal Environmental Engineering, Prentice Hall.
4. ASHRAE Handbook of Fundamental, ASHRAE Atlanta, 2001
5. ASHRAE Handbook of Refrigeration, ASHRAE, Atlanta, 2002.